按结构形式及行业使用习惯分为卧式柜、岛式速冻柜、立式冷冻柜、台式柜。卧式柜：为中国市场商用冷冻柜的主流，常见容积从100L到600L不等；岛式速冻食品柜：简称岛柜，是速冻食品客户、水产经营者等青睐的产品类型；立式商用冷冻柜：由于其展示面积更大、展示效果更直观、主要用于冰淇淋的存储。304不锈钢冷冻柜定制服务热线。

       台式柜：一般用于场所的柜台销售，体积小巧、外观可爱。然而冰柜目前也被广泛应用用农副食品行业，比如水果、蔬菜的冷藏保鲜等等方面。于是冰柜慢慢变成了水果蔬菜贮藏的主要形式之一，它是采用高于水果蔬菜组织点的较低实现水果蔬菜的。可在气温较高的季节周年进行贮藏，以保证果品的周年供应。低温冷藏可降低水果蔬菜的呼吸代谢、病原菌的发病率和果实的腐烂率，达到阻止组织衰老、处长果实贮藏期的目的。但在冷藏中，不适宜的低温反而会影响贮藏寿命，丧失商品及食用价值。304不锈钢冷冻柜定制服务热线。

       环境温度对冷柜的耗电有直接影响。环境温度升高，就会使冷柜散热变慢，箱内温度下降慢会导致开机时间加长，耗电量增大。拿普通冷柜的实验数据分析，当环境温度达到32℃时，耗电量是25℃时的两倍左右，30℃的耗电量是25℃的1.6～1.8倍。304不锈钢冷冻柜定制服务热线。

       这种温控器只针对家用冰箱，而做为商用冷柜厂家，便利店冷柜品牌的安德利冷柜使用的温控器，都是的微电脑控制柜温和显示柜温，误差更小，柜内温度一目了然;便利店系列冷柜出厂时都是设定为3度停机，8度开机，不过这中间肯定也是有温差的，天气热的时候温度有时会上升到11-12度，这种现象也是属正常。304不锈钢冷冻柜定制服务热线。

     随着便利店越开越多 ，如何选购一台合适的冷柜，成了众多店主的重要大事。今天小编就给大家讲解下，如何选购一台合适的冷柜。一般的便利店冷柜，主要作用是饮料、啤酒、牛奶的冷藏，即饮料展示柜。首先，需要根据自己门店的面积 、客流量选择、冷饮的走量，选择一台容积合适的，例如三门1860升的，四门2500升的等等。304不锈钢冷冻柜定制服务热线。

       选择一个合适的厂家。每个厂家的冷柜，工艺或者材料都是有些区别的，选择一家质量稍微好点的厂家，有条件可以亲自去现场看，是看到生产车间。厂家也选好后，根据自己需要的容积，来选择该厂家相应的冷柜。一般工厂会有几款都比较适合你的门店，只是配置方面有些区别 。比如压缩机型号不同，压缩机放置位置不同等等，价格会有些区别。根据自己需求，选择合适的款式。一般便利店是选择进口压缩机、纯风冷制冷、带微电脑温控的，这种冷柜制冷速度快，省电节能。304不锈钢冷冻柜定制服务热线。